Hackbällchen mit Porree

Zutaten: (1 Person) 250g Rinderhack 2 Eier 1/2 Zwiebel 1/2 TL Senf 2 Knoblauchzehen 1 TL Cayennpfeffer 1 TL Paprikapulver 3 EL Magerquark Salz Pfeffer Chillipulver (bei Bedarf) 200 g geputzter Porree Olivenöl zum Anbraten 31 ml Fleischbrühe Salz und Pfeffer Kümmelpulver Muskat Petersilie, gehackte Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 25 bis 30 Min. (Hackbällchen), ca. 10 Min. (Porree)...
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